關于金屬包裝容器產業結構調整的探討

　　2005年12月2日，國務院發布《促進產業結構調整暫行規定》，這成為國民經濟發展中各地區、各部門、各企業共同遵循的準繩，是一項落實科學發展觀、推動產業結構優化、指引企業健康發展的重大舉措。本文僅對金屬包裝企業產業結構調整闡述個人的看法。
　　 一、金屬包裝容器分類要規范化

　　 金屬包裝容器產品的分類是結構調整的基礎，也是行業管理，統計的需要。當前產品名稱提法很多，例如印鐵制罐、密封罐、易拉罐、二片罐、三片罐、食品罐、氣霧罐、壓力罐、鋼桶等等，往往概念不清，易造成混亂和誤解。因此規范分類并引導于實踐，逐步使包裝工業內部步入科學、文明、成熟的軌道，是很重要的基礎和管理氛圍建設。

　　 金屬包裝容器分類方法很多，根據GB13040—91金屬容器包裝術語標準可以分為下列十類：

　　 1、金屬箱：用金屬制成的有一定剛性的包裝容器。

　　 2、金屬盒：用金屬制成的容量較小且具有一定剛性的包裝容器。

　　 3、金屬桶：用金屬板制成的容量較大的容器。包括全開口桶、封閉桶、小開口桶、中開口中桶、提桶等。

　　 4、金屬罐：用金屬薄板制成的容量較小的容器。包括三片罐、兩片罐及其組合罐、異形罐等。

　　 5、金屬噴霧容器：指由能夠承受一定內壓力的不透氣的金屬殼體和閥門等組成的金屬容器。包括三片噴霧罐、兩片噴霧罐、單片噴霧罐等。

　　 6、鋁箔袋：用鋁箔制成的袋。

　　 7、金屬筐：用金屬絲制成的有空隙的包裝容器。

　　 8、金屬淺盤：用金屬材料制成的無蓋淺包裝容器。

　　 9、金屬軟管：用撓性金屬材料制成的圓柱包裝容器。

　　 10、封閉器：加在容器上的一套封閉裝置，其目的是使內裝物保持在容器里和防止內裝物受污染。包括通用封閉器，如塞子、防盜蓋、螺旋蓋、壓旋蓋等；桶用封閉器，如旋塞、埋頭塞、按蓋、緊耳蓋、螺栓蓋、卡口蓋等；罐用封閉器，如易開蓋、活頁蓋、杠桿開啟蓋、滑蓋等；軟管用封閉器，如管蓋、釘蓋、軟管塞蓋等；瓶用封閉器，如撬開蓋、滾壓蓋、快旋蓋、皇冠蓋、壓緊旋開蓋等。

　　 從產品管理和技術設計角度看，按產品的技術形態，結構特點分類可以較好地結合現行國家標準，因此正式文件、統計管理應該按國家標準文件進行。當然，按內裝物分類，如金屬罐中的食品罐、飲料罐等，作為行業交流、統計，符合習慣，也較方便。

　　 二、金屬包裝企業要注重中間產品的經營策略

　　 不管哪類金屬包裝容器，都是典型的中間產品，要提供給產品制造終端企業，并成為他們商品質量和形象的關鍵件。作為中間產品企業，經營的基本思想應該是和終端企業共同關注、研究并服務于終端客戶。建立這種共識關系，是產品調整的關鍵保證，要特別關注如下四點策略：

　　 1、產品多樣化、個性化調整策略。

　　 建立在高速、高效、低成本基礎上的自動化規模生產，造就了產品的定式和技術的穩定。這已經不適應今天的消費用戶的多樣化需求和突飛猛進的高科技發展，必須建立新的生產模式去適應。

　　 2、消費用戶群體化分析策略。

　　 多元化市場是建立在用戶個性化而又相對群體化基礎上的，要用各種視角分析和發現這些群體，找到企業產品的潛在市場或個性化市場，從而開發新產品、創造核心技術。例如旅游、探險、軍需等領域，就是金屬容器商品值得認真了解分析的群體、創造一些有特殊功能的食品罐、飲料罐、諸如方便餐、自冷自熱技術、內裝物精細化、外形集合攜帶化、開啟安全方便和開封兩便功能等。

　　 3、擴大、挖掘、緊跟下游鏈策略。

　　 中間產品企業的發展，實際是不斷擴大、發展下游鏈的企業的過程；不斷深化合作，共識的過程。要實現這一點，產品鏈接僅僅是第一步，關鍵是在關注、研究、服務于消費用戶上必須有實質上的合作，配合罐頭內裝物的創新，例如方便餐、點心罐、藥膳罐、健美罐、孕婦罐、嬰幼罐、保鮮罐、湯品罐、禮品罐、特產罐等等，容器配套創新，建立有效運轉的機制，達到相互誠信、風雨同舟的地步。

　　 4、以信息化為紐帶，主動勾通上游鏈帶策略。

　　 建立穩定的上游鏈是產品質量保證的基礎；以誠信合作、理解支持為本，又是關系的基礎。必須獲取各種信息全方位關注上游鏈相互競爭的對手，掌握質量、成本、潛力的更多信息，這是合作的基礎，也是可能的調整伙伴的基礎。

　　 三、金屬包裝企業應建立新型的大規模定制生產模式

　　 中間產品經營策略的實現，涉及到企業生產模式的適應和調整。生產模式是一個企業存在的基礎，決定了企業的組織結構、經營理念、管理模式、產品技術內涵、業務和生產流程，人員和裝備集成等重大框架。

　　 1、現行三種生產模式及其特點

　　 當今社會生產中存在三種生產模式：小規模生產模式，大規模生產模式，和大規模定制模式。它們并存于市場機制中，說明各有其特點和生存空間。

　　 （1）、小規模生產模式

　　 小規模生產模式是歷史悠久的傳統模式，是根據社會特定客戶而組織生產的特定產品或指定產品，也叫定制生產模式。經歷了從手工生產、通用機器生產和加工中心、程控制造為主體的現代小規模生產模式。它著眼于個性化或小群體需要服務，技術和生產過程上把握較大的靈活性和調整效率，不去過分追求生產率和成本，標新立異成為他們市場競爭的關鍵。

　　 （2）、大規模生產模式

　　 大規模生產模式基于機器的產生和專業化，因而追求大批量生產。初期的大規模生產是將產品的零部件標準化、規范化，繼而引現高效率自動化裝備或專用設備，進而發展到自動化生產線，自動化工廠為主體的現代大規模生產模式。它通過規模經濟效應，既保證了產品質量統一，又降低成本，并大大縮短了生產周期。廉價的產品滿足了絕大多數顧客的基本要求，不過分追求個性化和特殊需要，成本和效率成為他們市場競爭的關鍵。因此本質上大規模生產模式也叫通制生產模式，它是根據大市場、穩定需求而組織生產的標準產品或普通產品。

　　 （3）、大規模定制生產模式

　　 大規模定制（Mass Customization）模式也稱面向客戶生產模式，產生于上世紀70年代，它將產品、銷售服務、開發設計、生產和管理、供應與環境納入統一體，在現代信息技術和先進制造技術的支撐下，獲得大規模生產的成本和效率，提供小規模生產的客戶個性化需求的定制產品和服務。以客戶為中心，強調管理上的快速響應和技術上的柔性化來開發、生產、定制產品，成為當今國際上廣泛關注、迅速發展的先進模式。

　　 2、大規模生產與大規模定制模式的比較

　　 表1列出兩種模式的比較，顯然大規模定制和大規模生產特點非常不同，甚至是截然相反的。

　　表1　　兩種生產模式的比較

　　大規模生產 大規模定制

　　 焦點 通過穩定和控制力來取得高效率。 通過靈活和快速響應實現多樣化、定制化。

　　 目標 以幾乎人人買得起的低價格提供產品。 幾乎人人都能買到自己想要的產品。

　　 關鍵特征 穩定的需求，統一的大市場，低成本，質量穩定，標準化的產品和服務，產品開發周期長，產品生命周期長。 個性化需求，多元化細分市場，低成本，高質量的產品和服務，產品開發周期短，產品生命周期短。

　　 基本原則 以工作效率為中心，注重低成本和低價格，規模經濟，標準化的產品和互換性零件，流水線生產，高度專業化的分工，分層的組織結構，專業管理人員，縱向集成，生產推動為主的供應鏈。 以滿足客戶定單為中心，注重低成本和定制化，規模經濟加范圍經濟，模塊化和產品族，柔性制造和計算機集成制造，信息技術與網絡技術應用，綜合素質多面手職工，橫向集成及縱向結合，需求拉動為主的供應鏈。

　　 3、金屬包裝容器企業要特別重視研究大規模定制生產模式的轉變與建設

　　 一個企業采取什么樣的生產模式是根據自己服務的對象和產品特點、結合企業發展水平而確立的。然而生產模式的形成又往往是企業發展初期，在當時歷史條件下選定了的。一種生產模式確定后，企業的一切構架就基本確定，因此當生產模式不適應市場特點變化的需要而作新的調整時，這對企業是非同小可的大事，必須有充分的論證做出英明的決策，而且要考慮種種實施方案、過度方案，以及包括供應鏈、銷售鏈在內的內外環境支持。

　　 當前金屬包裝容器企業多數都是小規模生產模式和大規模生產模式的企業，應該說在多元化的市場中都有生存空間，但都面對激烈的市場競爭。顧客需求的所謂“價廉物美”式的個性化服務，大規模定制生產模式將是最有競爭力的生產方式。分析金屬包裝容器產品的特點，特別是金屬盒、金屬罐、噴霧罐等銷售包裝領域的容器，有必要重視研究大規模定制生產模式的轉變與建設。

　　 （1）、金屬包裝容器作為中間產品是與終端企業配套生產的，社會市場的金屬包裝產品形形色色，決定了容器產品既有批量化性質又有個性化特點，是典型的大規模定制模式生產對象。

　　 （2）、今天的終端企業在面臨市場競爭壓力形勢下，都需要考慮產品結構的調整，特別是個性化產品的創新，更強調整金屬包裝容器企業與之相適應的調整，顯然大規模定制有這種適應能力。

　　 （3）、金屬包裝容器行業內部，這些年大量先進的自動化裝備引進，生產能力相對過剩，買方市場形成，必須從長遠發展著眼，提高企業的核心競爭力，調整新的生產模式，綜合解決產品的成本、種類、發貨期等優化問題。

　　 （4）、金屬包裝容器雖然是中間產品，但也是受消費用戶直接關注和挑剔的，直接關系到他們的使用方便和喜好，因此企業競爭力的效果最終反映到消費用戶，只有面向客戶生產模式，才有利未來市場的優勢競爭力。

　　 因此，金屬包裝容器生產調整到大規模定制生產模式是可取的。這也是產業結構調整的長遠基礎，是應充分認識，做出決策的。